제주시 성산읍에 위치한 장백산은 중화요리 전문점으로 기본 자장면부터 양장피를 비롯한 요리류, 냉면과 콩국수와 같은 특별 메뉴까지 평범한 중국집 같다. 그러나 여행 와서 여러 현지분들께서 입을 모아 추천해 주신 곳이 장백산이었다. 제주도까지 와서 굳이 가야 하나 싶었지만 그래도 1주일 일정이고, 추천해주신 성의를 생각해서 방문했다. 일행과 함께 장백산에 방문하여 볶음밥과 간짜장을 주문했다. 오랜만에 제대로 된 간짜장을 먹었다. 먹는데 정신이 팔려서 실내 사진도, 가격표도 찍지 못했다. 일행과 연신 감탄하면서 음식을 먹었는데, 회전율도 빠르고, 무엇보다도 사람이 끊임없이 들어온다. 음식도 곧바로 나오는데, 일하시는 분들의 연륜이 묻어 나온다. 친절하시고, 음식이 너무 맛있다. 혼자 오는 손님, 연로하신 분들..
