캠핑요리라고 하면 대표적으로 바비큐를 먼저 떠올릴 것이다. 바비큐의 경우 삼겹살이나 목살, 각종 꼬치구이를 비롯하여 새우, 오징어, 쭈꾸 미등 여러 해산물과, 단호박, 고구마, 버섯 등 야채도 곁들여 구워 먹는다. 화로에 남은 불씨에 포일로 감싼 감자를 넣어두거나 쫀득이를 구워 먹기도 한다. 이처럼 캠핑에서는 화로를 이용하여 굽기만 하는 요리를 주로 한다. 직접적인 불이 있어 분위기도 살아나고, 익는 것만 확인되면 조리법도 간단하기 때문이다. 그리고 이전처럼 불을 피우는데 토치가 필요하지 않고 성냥개비 하나만 있어도 좋은 숯을 만들 수 있기 때문에 아주 편리하다. 캠핑요리에 조금 더 신경을 쓰는 분들은 화로 위에 석쇠와 그 위에 두꺼운 캠핑용 포일을 깔아놓고 버터를 먼저 녹여 옥수수를 굽거나, 기름을 두..
